Un hombre de Colorado ha presentado la primera demanda contra McDonald's debido a un brote de E. coli relacionado con su hamburguesa Cuarto de Libra, que ha enfermado a 49 personas en 10 estados y causado una muerte. La demanda llega tras una alerta de seguridad alimentaria emitida por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
El brote de E. coli ha sido vinculado a la popular hamburguesa Cuarto de Libra de McDonald's. Según los CDC, los casos comenzaron a reportarse a finales de septiembre y se concentran en los estados de Colorado y Nebraska. La bacteria fue identificada en personas que consumieron esta hamburguesa entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre, aunque es posible que haya más casos no reportados debido a la demora en asociar los síntomas con el brote.
Hasta el momento, McDonald's no ha retirado sus productos del mercado, pero ha dejado de usar cebollas cortadas en rodajas y ciertas partidas de carne de res en restaurantes de varios estados, como medida precautoria. La compañía trabaja en estrecha colaboración con las autoridades sanitarias para identificar el origen exacto del brote y tomar medidas adicionales si es necesario.
El brote ha causado una fuerte reacción en el mercado. McDonald's ha experimentado una caída en sus acciones de hasta un 10% tras conocerse la noticia. Aunque no todos los consumidores que contrajeron E. coli han requerido hospitalización, una decena de personas ha sido ingresada, y el impacto sobre la salud pública ha generado una preocupación significativa. Los expertos advierten que la falta de condiciones sanitarias adecuadas en la manipulación de alimentos sigue siendo la principal causa de estos brotes, destacando la importancia de medidas más estrictas en la cadena de suministro.
Aunque el foco está en McDonald's, este brote de E. coli no es un caso aislado en la industria alimentaria. Recientemente, se han reportado otros incidentes similares, como retiros masivos de carne y productos de supermercado debido a la contaminación con Listeria y Salmonella. La recurrencia de estos brotes subraya la necesidad de mejorar los controles de calidad y la seguridad alimentaria en el sector.
Si bien la mayoría de las personas afectadas por E. coli se recuperan en cuestión de días sin atención médica, casos graves como el del hombre en Colorado demuestran que la bacteria puede tener consecuencias fatales. Las autoridades continúan investigando la situación y aconsejan a quienes hayan consumido Cuarto de Libra y presenten síntomas que busquen atención médica inmediata.
